Mục Lục:
“Nếu Biết Sớm Hơn, Tôi Đã Không Đổ Đi Hàng Trăm Lít Dầu”
Đó là câu nói của một chủ quán gà rán mà chúng tôi gặp trong một lần thu mua dầu thải tại Hải Phòng.
Anh kể rằng trước đây mỗi lần thay dầu mới, phần dầu cũ thường được đổ bỏ hoặc cho người quen mang đi. Với anh, đó chỉ đơn giản là thứ không còn sử dụng được nữa.
Mãi đến khi được giới thiệu về dịch vụ thu mua dầu thải, anh mới biết rằng lượng dầu mình thải ra mỗi tháng thực sự có giá trị.
“Mỗi tháng quán anh thay cả trăm lít dầu. Cứ nghĩ là đồ bỏ đi, ai ngờ lại bán được tiền.”
Câu chuyện đó không phải là trường hợp hiếm.
Hiện nay vẫn còn rất nhiều nhà hàng, quán ăn, khách sạn và bếp ăn công nghiệp đang xem dầu thải như một loại rác.
Trong khi đó, thị trường thu mua dầu thải đang phát triển rất mạnh và nhu cầu thu gom ngày càng tăng.
Dầu Thải Thực Ra Không Phải Là Chất Thải Vô Giá Trị
Khi nghe đến dầu thải, nhiều người thường nghĩ ngay đến những can dầu đen, có mùi khó chịu và cần phải xử lý càng sớm càng tốt.
Thực tế, dầu thải chỉ là dầu đã hoàn thành nhiệm vụ trong quá trình chế biến thực phẩm.
Nó không còn phù hợp để nấu ăn nhưng vẫn có thể được tái chế cho nhiều mục đích khác nhau.
Đây cũng là lý do các công ty chuyên thu mua dầu thải luôn cần nguồn nguyên liệu ổn định từ:
- Nhà hàng
- Quán ăn
- Khách sạn
- Chuỗi thức ăn nhanh
- Bếp ăn công nghiệp
- Nhà máy thực phẩm
Điều mà nhiều người không biết là những thùng dầu cũ nằm trong góc bếp lại chính là nguồn nguyên liệu đầu vào cho nhiều ngành sản xuất lớn.
Vì Sao Dầu Thải Được Thu Mua?
Đây là câu hỏi mà hầu hết khách hàng đều hỏi khi liên hệ với chúng tôi.
Nếu là đồ bỏ đi thì tại sao lại có người mua?
Lý do rất đơn giản.
Dầu thải sau khi được xử lý đúng quy trình có thể trở thành nguyên liệu cho nhiều ngành công nghiệp khác nhau.
Một số ứng dụng phổ biến gồm:
- Sản xuất nhiên liệu sinh học
- Sản xuất xà phòng công nghiệp
- Ngành hóa chất
- Các sản phẩm phục vụ năng lượng xanh
- Nguyên liệu công nghiệp tái chế
Chính vì vậy, dầu thải không còn được xem là rác mà là một loại tài nguyên có thể tái sử dụng.
Mỗi Ngày Nhà Hàng Đang Tạo Ra Bao Nhiêu Dầu Thải?
Nhiều chủ quán không để ý nhưng nếu tính toán kỹ sẽ thấy con số khá lớn.
Một quán ăn nhỏ có thể phát sinh vài chục lít dầu thải mỗi tháng.
Một nhà hàng chuyên đồ chiên có thể phát sinh vài trăm lít.
Các bếp ăn công nghiệp hoặc nhà máy chế biến thực phẩm thậm chí có thể tạo ra hàng nghìn lít dầu thải.
Nếu toàn bộ số dầu đó bị đổ bỏ thì đồng nghĩa với việc một nguồn giá trị đang bị lãng phí mỗi ngày.
Đó là lý do ngày càng nhiều doanh nghiệp bắt đầu thay đổi cách nhìn về dầu thải.
Điều Gì Xảy Ra Khi Đổ Dầu Thải Xuống Cống?
Đây là cách xử lý mà rất nhiều người từng áp dụng.
Ban đầu có vẻ tiện lợi.
Chỉ cần mở nắp can và đổ xuống bồn rửa.
Nhưng hậu quả thường xuất hiện sau đó vài tháng.
Dầu không tan trong nước.
Khi nguội đi, dầu sẽ bám vào thành ống và tích tụ dần theo thời gian.
Kết quả là:
- Đường ống bị nghẹt
- Nước thoát chậm
- Xuất hiện mùi hôi
- Chi phí thông cống tăng cao
Không ít nhà hàng đã phải chi hàng triệu đồng để xử lý những sự cố bắt nguồn từ việc đổ dầu thải xuống cống.
Nghĩa là họ vừa mất tiền từ dầu thải vừa mất thêm tiền sửa chữa.
Dầu Thải Để Lâu Cũng Gây Nhiều Phiền Toái
Một số cơ sở không đổ bỏ nhưng lại có thói quen tích trữ dầu quá lâu.
Điều này cũng không phải giải pháp tối ưu.
Dầu thải tồn đọng trong thời gian dài thường gây:
- Mùi khó chịu
- Thu hút ruồi gián
- Chiếm diện tích kho
- Làm mất vệ sinh khu bếp
Đặc biệt trong mùa nóng, tình trạng này càng dễ xảy ra.
Vì vậy, việc thu gom định kỳ luôn là lựa chọn hiệu quả hơn.
Vì Sao Nhiều Nhà Hàng Chuyển Sang Bán Dầu Thải?
Lý do đầu tiên là có thêm nguồn thu.
Mặc dù đây không phải nguồn doanh thu chính nhưng vẫn là khoản tiền phát sinh từ hoạt động thường ngày.
Lý do thứ hai là tiết kiệm thời gian và công sức xử lý.
Thay vì phải tìm cách loại bỏ dầu cũ, doanh nghiệp chỉ cần lưu trữ đúng cách và chờ đơn vị thu mua đến lấy.
Lý do thứ ba là giúp khu vực bếp luôn sạch sẽ và chuyên nghiệp hơn.
Đây là điều mà nhiều khách sạn và nhà hàng lớn hiện nay rất chú trọng.
Những Ai Nên Thu Gom Dầu Thải Định Kỳ?
Nếu cơ sở của bạn thuộc một trong các nhóm dưới đây thì nên có kế hoạch thu gom dầu thải thường xuyên:
Nhà Hàng
Nguồn dầu phát sinh ổn định và liên tục.
Quán Gà Rán
Đây là nhóm phát sinh dầu thải nhiều nhất.
Chuỗi Đồ Ăn Nhanh
Lượng dầu thay mới rất lớn mỗi ngày.
Khách Sạn
Yêu cầu cao về vệ sinh và môi trường làm việc.
Bếp Ăn Công Nghiệp
Phát sinh số lượng dầu lớn và đều đặn.
Nhà Máy Chế Biến Thực Phẩm
Nguồn dầu thải có giá trị thu gom cao.
Cách Bảo Quản Dầu Thải Đúng Cách
Để dầu thải giữ được chất lượng tốt nhất trước khi bán, nên:
- Đựng trong thùng kín
- Không pha nước
- Không trộn hóa chất
- Không để lẫn rác sinh hoạt
- Đặt nơi khô ráo
- Thu gom định kỳ
Những việc đơn giản này giúp dầu thuận lợi hơn cho quá trình tái chế.
Kết Luận
Nhiều người chỉ nhận ra giá trị của dầu thải sau khi biết rằng thứ mình từng đổ bỏ hàng ngày thực chất lại có thể mang lại lợi ích kinh tế.
Dầu thải không còn là chất thải vô giá trị như trước đây.
Đối với nhà hàng, quán ăn, khách sạn và bếp công nghiệp, đây là nguồn tài nguyên có thể tạo thêm thu nhập, giúp giảm chi phí xử lý và góp phần bảo vệ môi trường.
Nếu bạn vẫn đang đổ bỏ dầu thải hoặc để chúng nằm một góc trong kho, có lẽ đã đến lúc thay đổi cách nhìn nhận.
Biết đâu khoản tiền bạn đang tìm cách tiết kiệm lại đang nằm ngay trong những thùng dầu cũ đó.
-
THÔNG TIN LIÊN HỆ
Nếu Quý khách có nhu cầu thu mua dầu ăn đã qua sử dụng hoặc cần tư vấn thêm, vui lòng liên hệ:
Công ty XNK Ánh Trang
- Website: www.dauphethai.vn
- Website: www.anhtrangexport.vn
- Email: info@anhtrangexport.vn
- Điện thoại: 02436830880
- Hotline: 0965069880 / 0943949083